Cos’è Risò
Risò – Festival Internazionale del Riso si svolgerà a Vercelli dall’11 al 14 settembre 2025. È una fiera digitale innovativa dedicata al mondo del riso, che trasforma la città in una vera e propria “capitale mondiale” del cereale
L’evento celebra il riso come simbolo di storia e cultura del territorio, promuovendo allo stesso tempo progetti di sviluppo sostenibile e l’eccellenza della filiera .
Tra le principali attività del festival troviamo:
Show cooking: chef e risottari preparano piatti dal vivo, tra tradizione e creatività
Rice Art & mostra prodotti: esposizioni di prodotti locali e manufatti a base di riso
Momenti istituzionali: presentazioni su sostenibilità, innovazione e valorizzazione del territorio .
Percorsi e visite guidate: itinerari tra risaie, borghi e realtà agricole per scoprire storia e paesaggio
Cene di gala: serate gastronomiche d’autore, con menù raffinati per esaltare il riso
Partecipazione della Fondazione Marazzato
La Fondazione Marazzato prenderà parte all’evento con la sua collezione di mezzi storici, valorizzando l’aspetto tradizionale e culturale legato alla lavorazione del riso. A breve saranno disponibili ulteriori dettagli su modalità di esposizione, eventuali dimostrazioni e possibili incontri tematici.
